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多补这种维生素,或能远离高血压!

创新网 2020-11-10 10:04 出处:奇点网不同的人听到“三高”,脑海里浮现的信息肯定不一样,比如有人会以为是高学历高收入高颜值,而奇点糕就只能想到高血压高血脂高血糖……咳咳,前者请多来点儿,后者坚决不要,谢谢。但是按照各种流行病学的统计,现在这后三高还真是无孔不入,尤其" /> <meta name="tags" content="维生素,高血压" /> <meta content="always" name="referrer" /&# 编辑:@科技资讯网
来源:奇点网 不同的人听到“三高”,脑海里浮现的信息肯定不一样,比如有人会以为是高学历高收入高颜值,而奇点糕就只能想到高血压高血脂高血糖……咳咳,前者请多来点儿,后者坚决不要,谢谢。

来源:奇点网

不同的人听到“三高”,脑海里浮现的信息肯定不一样,比如有人会以为是高学历高收入高颜值,而奇点糕就只能想到高血压高血脂高血糖……咳咳,前者请多来点儿,后者坚决不要,谢谢。

但是按照各种流行病学的统计,现在这后三高还真是无孔不入,尤其是高血压 。如果按照美国指南130/80mmHg的标准,那每两个中国成年人就有一个是高血压了,很多朋友们网上冲浪时候说“气到血压升高”,可能还真不是说说而已。

怎么才能让高血压这个“沉默杀手”离远一点呢?近期南方医科大学南方医院的一项研究给我们支了一招——多吃含维生素B2,也就是核黄素的食物,与新发高血压的风险下降26%有关。

这项前瞻性研究的结论,来自中国营养与健康调查(CHNS)队列研究中共计1.2万余名参与者的数据。动物内脏、猪肉、鸡蛋等动物性食物以及豆制品,都是很好的维生素B2来源,所以补充也不难。研究发表在Hypertension上。

多补这种维生素,或能远离高血压!

听说这是越南菜(图片来源:Pixabay)

高血压的患病人群实在太多,所以要想降低全人群的患病风险,干预手段不仅得有效,还得简洁实用才行。补充营养素或者饮食手段干预,肯定是比吃药方便的,而能够参与细胞能量代谢,保护血管从而降血压的维生素B2就被挑了出来。

一些小规模的临床试验显示,对携带特定基因突变(主要为MTHFR 677TT)的高危人群,直接补充维生素B2确实能够显著降低收缩压和舒张压,但这和“普通人群通过饮食摄入较多维生素B2”区别还是很大的。

用南方医科大学团队在论文中的话说,在本次研究之前,还没有同类研究去分析普通人群补充维生素B2的获益。本次研究使用的数据,则是我国著名的CHNS队列研究,大家看完学起来也方便嘛。

研究对1.2万余名受试者的中位随访时间达到7.8年,根据对受试者当面提问,得知的过去一周内随机三天的饮食情况,计算出受试者日常饮食中摄入的维生素B2总量,毕竟动物性、植物性食物中都有维生素B2,得统一分析才行。

根据随访期内受试者新发高血压的情况,结合年龄、性别等其它危险因素,研究团队计算出了维生素B2与新发高血压的关系:与摄入最低的一组(第一四分位数)相比,摄入较多的维生素B2与受试者新发高血压风险下降26%有关。

但是维生素B2摄入量与新发高血压的风险,也不是一个单纯的线性关系,摄入量最高(在全人群中76-100%)与稍高(26-50%、51-75%)组并没有统计学上的显著差异。维生素B2是来自动物性还是植物性食物,也对风险没有明显影响。

多补这种维生素,或能远离高血压!

配图2

而从亚组分析来看,日常饮食中钠钾摄入比较低(<2.3),提示吃盐较少的人群,是补充维生素B2可能相对获益较多的(HR=0.58),这可能与慢性炎症有关。而性别、体重、其它营养素摄入等因素,都不会明显影响维生素B2的作用。

总而言之,这是首次用前瞻性队列研究的证据,提示“维生素B2对高血压有保护作用”,饮食指南的推荐确实很有道理。奇点糕反正是挺高兴的,用吃肉吃蛋吃豆制品的方式补维生素B2,那对肉食动物就是双重的喜悦咯

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